香菇青菜陷包子的做法?香菇青菜包子的馅怎么做

本文目录一览：

• 1、香菇青菜包子最正宗的做法
• 2、香菇青菜馅包子的做法
• 3、香菇青菜包子馅的做法

香菇青菜包子最正宗的做法

食材：青菜（挤干水）净料400克，玉米油50克，香菇100克，糖15克，盐5克，鸡精5克，香油10克，面粉800克，水456克，盐6克，糖16克，酵母8克。水烧开，加一勺盐，青菜分几次下锅焯水，5秒钟捞出放凉水里，焯水后青菜颜色会变得非常翠绿，时间一定要短。

香菇青菜包一般情况下蒸15到20分钟左右，具体看包子的大小，使用热水蒸还是用冷水蒸，蒸好的包子一定要再闷2到3分钟以后再打开盖子，这时候包子才彻底的熟了。香菇青菜包的做法：材料：面粉300克、香菇200克、小白菜200克、酵母粉3克、色拉油适量、食盐适量、香油少许、胡椒粉适量、水适量、白糖少许。

食材：面粉400克，青菜汁215克，酵母粉5克。馅儿：青菜5斤，香菇10朵，香干1片，胡椒粉2克，白糖1克，盐2克，香油1勺，熟油2勺，蚝油1勺。锅中烧水，水开加入一小勺盐、几滴食用油，少量多次放入青菜，青菜变色后立刻捞出来放入凉水中。

香菇青菜包的正宗做法 原料：干酵母、温水、白糖、面粉、香菇、植物油、胡椒粉、蚝油、青菜、盐、葱、香油、姜。步骤： 将面皮的所有材料混合在一起，揉成光滑面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。 香菇洗净切薄片，再稍微剁几下，不用剁得太细。葱切葱花、姜切末。

青菜香菇馅包子做法如下：将材料混合揉成光滑面团后放温暖处醒2倍大。准备馅料。青菜放到热水中烫一下。把青菜放到凉水中，然后捞出。沥干水分后切成末。香菇攥干水分后切末。面团醒好后排气，再揉几分钟至光滑，切两段揉成条。切成数个剂子。馅料放在一起加入调料。

香菇青菜馅包子的做法

1、，准备青菜馅的材料；2，豆干焯水(焯水时，在水里放一点盐和油）；3，青菜焯水；4，青菜过凉；5，将豆干切成粒；6，青菜挤净水分后，切成粒，香菇泡软后，切粒；7，加入调料搅拌好。

2、食材：面粉400克，青菜汁215克，酵母粉5克。馅儿：青菜5斤，香菇10朵，香干1片，胡椒粉2克，白糖1克，盐2克，香油1勺，熟油2勺，蚝油1勺。锅中烧水，水开加入一小勺盐、几滴食用油，少量多次放入青菜，青菜变色后立刻捞出来放入凉水中。

3、将酵母粉用30度左右的温水溶化静置5分钟后，缓缓加入到面盆中用筷子搅拌成团，再用手反复揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵，待面团发至2倍大小时即发酵完成。趁面团发酵的时间可以来做菜馅，将青菜洗净后放入开水锅中焯烫，烫一下马上放入凉水中过凉，控干水份后切成小丁再挤干水分。

4、将酵母粉倒入30度左右的温水中溶解，静置5分钟后慢慢加入面粉中，用筷子搅拌成团。接着用手反复揉面团，直至光滑，然后盖上保鲜膜，放在温暖处发酵。当面团发酵至原来的两倍大时，发酵完成。在面团发酵的同时，处理青菜馅。

香菇青菜包子馅的做法

，准备青菜馅的材料；2，豆干焯水(焯水时，在水里放一点盐和油）；3，青菜焯水；4，青菜过凉；5，将豆干切成粒；6，青菜挤净水分后，切成粒，香菇泡软后，切粒；7，加入调料搅拌好。

食材：面粉400克，青菜汁215克，酵母粉5克。馅儿：青菜5斤，香菇10朵，香干1片，胡椒粉2克，白糖1克，盐2克，香油1勺，熟油2勺，蚝油1勺。锅中烧水，水开加入一小勺盐、几滴食用油，少量多次放入青菜，青菜变色后立刻捞出来放入凉水中。

香菇青菜包子馅的做法如下：主料：上海青1000克、豆干8块、香菇8小朵。辅料：葱1根、姜3片、盐3克、鸡精2勺、蚝油2勺、生抽2勺、十三香2勺、香油3勺。青菜洗净，绰水30秒。控干水分剁碎，挤出来多余水分。豆腐干切丁备用。香菇切丁备用。